Разтворими фибри

Американско проучване показва, че разтворимите фибри в плодовете, ядките, овеса и варивата намаляват възпаленията и укрепват имунната система. Фибрите променят характера на имунните клетки. Те се превръщат в противовъзпалителни агенти, които допринасят и за по-бързото възстановяване от инфекции.

Полезните растителни вещества също така способстват за увеличаването на противовъзпалителния протеин интерлевкин 4.

Tези фибри спомагат за извеждането на лошия холестерол, както и за обезвреждането на тежките метали, които попадат в организма в следствие от замърсяването на околната среда.

Разтворимите фибри забавят абсорбцията на въглехидратите и силно намаляват гликемичния индекс на храните. Затова те са подходящи за диабетици и хора, които желаят да намалят теглото си.

Източник: http://www.howtoeat.info/

This entry was posted in Uncategorized. Bookmark the permalink.

Comments are closed.