Monthly Archives: October 2010

Подправките, които използваме

По-долу се спираме на качествата на основните подправки, с които разнообразяваме ЯМ-ЯМ ястията на Вашите деца. Магданоз Магданозът е двегодишно тревисто растение от сем. Целинови. Освен познатия ни магданоз с гладки листа, има и такъв с къдрави, който съдържа по-голямо … Continue reading

Posted in Uncategorized | Comments Off

Как да готвим разумно за детето си?

Кулинарна обработка на хранителните продукти трябва да запази максимално хранителната им стойност. Освен към специалните рецепти от детската кухня, придържайте се и към някои установени правила за запазване качествата на храната, която приготвяте. Не оставяйте продуктите във вода – при … Continue reading

Posted in Uncategorized | Comments Off

Бременност, захранване и вегетарианство

Вие сте вегетарианка и искате в менюто на вашето дете да не присъства месо? Ето няколко неща, за които трябва да помислите още в началото на бременността. Важно е да си набавяте достатъчно количество витамин В12. Той се намира основно … Continue reading

Posted in Uncategorized | Comments Off

Как да получа достатъчно протеини ако не ям месо?

Повечето хора смятат, че само месото осигурява на организма необходимите протеини. Всъщност можете да ги получите от всяка храна. Изследванията показват, че  бобът, зърнените храни и зеленчуците, могат да ви дадат повече протеини, отколкото от някои видове месо. Градивните елементи … Continue reading

Posted in Uncategorized | Comments Off

Овесена каша и овесените ядки пазят децата от астма и алергии

Финландски диетолози са установили, че децата, които в ранна възраст се хранят с овесена каша и пълнозърнести храни са със значително по-малък риск от развитие на бронхиална астма. Овесените ядки са изключително пълноценна зърнена храна, богата на белтъчини, мазнини, въглехидрати, … Continue reading

Posted in Uncategorized | Comments Off

Храни, които не подозираме колко са полезни

Когато говорим за храни, често знаем кое колко е полезно. Една ябълка, например, е на върха на здравословната класацията. Един двоен хамбургер – не толкова. Американски специалисти по здравословно хранене съставиха списък на най-изненадващо полезни храни, за чийто положителен ефект … Continue reading

Posted in Uncategorized | Comments Off

След раждането майките стават по-умни

Често току-що родилите жени се оплакват, че бременността и краят й силно са размътили мозъка им, но всъщност това изобщо не е основателно – американски учени установиха, че раждането прави майките по-умни. Оказва се, че сивото вещество при жените се … Continue reading

Posted in Uncategorized | Comments Off

Ролята на хляба при храненето на децата

За здравословното тегло на децата- хляба задължителен Испански учени са провели изследване, резултатите от които показват, че консумацията на хляб всъщност не води до затлъстяване при децата. Малчуганите, които ядат хляб и хлебни изделия, по-рядко имат проблеми с наднорменото тегло, … Continue reading

Posted in Uncategorized | Comments Off

9 от най-полезните храни

1.Чесън и лук Те притежават фитонциди, които унищожават микроорганизмите във въздуха. Освен това флавоноидите в тези продукти намаляват вероятността от появата на злокачествени образувания. 2. Домати Те са богати на ликопен – вещество, което способства за намаляването на риска от … Continue reading

Posted in Uncategorized | Comments Off

Някои факти за елдата

Непозната забравена елда – при диабет и срещу други заболявания През последните години започна да се говори за елдата, може би след навлизането на опаквоките с бебешки храни, съдържащи зърнестото растение. Елдата обаче е позната отдавна в приготвянето на каши. … Continue reading

Posted in Uncategorized | Comments Off